Преглед аутора: "Dokić, Ljubica"
Приказ резултата 1-7 од 7
-
Effects of autoclaving and pullulanase debranching on the resistant starch yield of normal maize starch / Uticaj obrade u autoklavu i hidrolize pululanazom na prinos rezistentnog skroba iz normalnog kukuruznog skroba
Milašinović, Marija; Radosavljević, Milica; Dokić, Ljubica (Srpsko hemijsko društvo, Beograd, 2010) -
A laboratory wet-milling procedure of ZP maize hybrids
Radosavljević, Milica; Milašinović, Marija; Jakovljević, Jovan; Dokić, Ljubica (Univerzitet u Novom Sadu - Poljoprivredni fakultet, Novi Sad i Naučni institut za ratarstvo i povrtarstvo, Novi Sad, 2005) -
Resistant starch as functional ingredient in high-quality food
Milašinović-Šeremešić, Marija; Radosavljević, Milica; Dokić, Ljubica; Pajin, B.S. (CEFood 2012 - Proceedings of 6th Central European Congress on Food, 2012) -
Rheological and Textural Properties of Short (Cookie) Dough Made with Two Types of Resistant Starch
Milašinović-Šeremešić, Marija; Radosavljević, Milica; Dokić, Ljubica; Nikolić, Ivana; Soronja-Simović, Dragana (Wiley, Hoboken, 2013) -
Starch characterization of ZP maize genotypes / Karakterizacija skroba ZP genotipova kukuruza
Milašinović, Marija; Radosavljević, Milica; Jakovljević, Jovan; Dokić, Ljubica (Savez poljoprivrednih inženjera i tehničara, Beograd, 2006) -
Starch properties of various ZP maize genotypes / Osobine skroba različitih ZP genotipova kukuruza
Milašinović-Šeremešić, Marija; Radosavljević, Milica; Dokić, Ljubica (Univerzitet u Novom Sadu - Tehnološki fakultet, Novi Sad, 2012) -
Wet-milling properties of ZP maize hybrids
Milašinović, Marija; Radosavljević, Milica; Dokić, Ljubica; Jakovljević, Jovan (Maydica-Ist Sper Cerealicoltur, Bergamo, 2007)