Possibilities of dried distillers' grains with solubles application in animal feed

Abstract

The possibility of utilization of dried distillers’ grains with solubles (DDGS) in animal feed was investigated. Samples of maize hybrids ZP 548 and ZP 655b, and DDGS obtained from hybrids ZP 548 and ZP 548c were used as components of the feed. The total protein content ranged from 12.42% to 31.18%, moisture from 5.49% to 9.55, and ash content from 1.85% to 4.37%. The contents of NDF, ADF, ADL, hemicellulose and cellulose fibers ranged from: 13.90% to 48.13%; 2.9% to 20.69%; 0.27% to 2.44%; 10.69% to 30.17%, 2.62% to 18.32%, respectively. In vitro, dry matter digestibility ranged from 55.20% to 89.76%. It was concluded that the samples of DDG obtained from red and yellow maize hybrids kernel are very suitable as components for the preparation of animal feed.

Ispitivana je mogućnost primene suve kukuruzne džibre u smešama za ishranu domaćih životinja. Kao komponente korišćeni su uzorci cele biljke i zrna hibrida ZP 548 i ZP 655b i uzorci džibre dobijeni od hibrida ZP 548 i ZP 548c (hibrid crvenog zrna). Uzorci kukuruzne džibre, sporednog produkta iz proizvodnje bioetanola, dobijeni su postupkom odvojene dvostepene hidrolize i fermentacije skroba iz kukuruznog brašna. Metoda se zasniva na korišćenju enzimskih preparata u fazama hidrolize i primeni kvasca S. cerevisiae var. ellipsoideus tokom fermentacije. Uzorci džibre sušeni su u ventilacionoj sušnici na temperaturi 60˚C u trajanju od 48h, a potom samleveni u laboratorijskom mlinu. Sadržaj proteina kretao se od 12,42% do 31,18%, vlage od 5,49% do 9,55%, a pepela od 1,85% do 4,37%. Sadržaj NDF-a kretao se od 13,90% (zrno ZP 548 + 15% džibre ZP 548) do 48,13% (cela biljka ZP 655b + 20% džibre ZP 548c); ADF-a od 2,96% (zrno ZP 548 +15% džibre ZP 548c) do 20,69% (cela biljka ZP 655b + 10% džibre ZP 548c); ADL-a od 0,27% do 2,44f%: hemiceluloze od 10,69% do 30,17% i celuloze od 2,62% do 18,32%. In vitro svarljivost suve materije određena enzimskom pepsin-celulaznom metodom kretala se u rasponu od 55,20% do 89,76%. Na osnovu dobijenih rezultata ustanovljeno je da su uzorci suve kukuruzne džibre dobijeni od zrna žutog i crvenog hibrida kukuruza pogodni kao hranivo za pripremu smeša za ishranu domaćih životinja.