Преглед тема: "sugar"
Приказ резултата 1-3 од 3
-
Effects of ascorbic acid and sugar on instrumental and sensory properties of composite breads / Uticaj askorbinske kiseline i šećera na fizička, teksturna i senzorna svojstva mešanih pšenično-kukuruznih hlebova
(Novi Sad : University of Novi Sad, Institute of Food Technology (FINS), Novi Sad : Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije, 2021) -
Potencijal komercijalnih hibrida kukuruza za formiranje akrilamida / Potential of commercial corn hybrids for acrylamide formation
(Beograd : Društvo genetičara Srbije, 2023) -
Small grain cereals compared for dietary fibre and protein contents / Poređenje sitnozrnih žitarica prema sadržaju dijetalnih vlakana i proteina
(Društvo genetičara Srbije, Beograd, 2011)