@conference{
author = "Popović, Aleksandar and Babić, Vojka and Pavlov, Jovan and Grčić, Nikola and Sečanski, Mile and Golijan Pantović, Jelena",
year = "2023",
abstract = "Sastav zrna kukuruza, posebno skroba, proteina i lipida, ključan je za ishranu
ljudi i životinja. U savremenim programima oplemenjivanja kukuruza prioritet se
daje prinosu, što dovodi do smanjenja sadržaja proteina i povećanja sadržaja skroba.
U potrazi za zdravijom hranom, lokalne populacije privlače pažnju kao vredan
genetički resurs. Cilj ovog rada je da se identifikuju lokalne populacije kukuruza
koje su, kada su ukrštane sa divergentnim tester linijama, proizvele potomstvo sa
povećanim sadržajem proteina, skroba ili lipida uz održavanje zadovoljavajućeg
prinosa. Trideset i jedna lokalna populacija kukuruza je ukrštena sa tri genetički
različite linije testera. Nutritivne vrednosti dobijenih test cross hibrida procenjene
su tokom dve godine i na sedam lokacija korišćenjem bliske infracrvene (NIR)
spektroskopije za nedestruktivnu i brzu analizu. Istraživanja su otkrila značajan
uticaj sadržaja skroba na prinos hibrida, uz obrnutu korelaciju između sadržaja
proteina i skroba. Populacije kukuruza sa visokim sadržajem skroba dale su hibride
sa niskim sadržajem proteina i obrnuto. Kod sadržaj lipida u zrnu nisu utvrđene
jasne zakonitosti. PCA analiza je identifikovala 12 populacija sa visokim sadržajem
proteina, 12 sa visokim sadržajem skroba i 7 sa visokim sadržajem lipida. Lokalne
populacije kao što su MB13 i MB197, identifikovane su kao donori osobina
važnih za prinos zrna i sadržaj proteina (vrednosti OKS od 0,51* (9,96%) i 0,57*
(9,89%) respektivno). Populacija MB594 je pokazala da unosi visok sadržaj skroba
(70,39%), dok je MB632 pokazala potencijal za poboljšanje sadržaja lipida (4,39%)
i visoko značajnu pozitivnu OKS vrednost od 0,33**. Rezultati rada su pokazali da
NIR spektroskopija kao nedestruktivna i brza metoda može poslužiti za procenu
sastava zrna kukuruza i da identifikuje lokalne populacije kukuruza za programe
oplemenjivanja usmerenih na poboljšanje specifičnih nutritivnih osobina., The composition of maize grains, specifically starch, protein, and lipid content,
is crucial for both human and animal nutrition. Modern maize breeding programs
often prioritize yield, leading to a decrease in protein content and an increase in
starch content. In search of healthier food options, maize landraces have gained
attention as a valuable genetic resource. This study aimed to identify maize landraces
that, when crossed with divergent tester lines, produced progeny with enhanced
protein, starch, or lipid content while maintaining satisfactory yield. Thirty-one
local maize populations were crossed with three genetically diverse tester lines.
The nutritional values of resulting test cross hybrids were assessed over two years
and across seven locations using near-infrared (NIR) spectroscopy for non-destructive
and rapid analysis. The study revealed significant impact of starch content
on hybrid yield, with an inverse correlation between protein and starch content.
Landraces with high starch content produced hybrids with low protein content
and vice versa. Lipid content showed no clear pattern. PCA analysis identified
12 landraces with high protein content, 12 with high starch content, and 7 with
high lipid content. Certain landraces, such as MB13 and MB197, were identified
as donors of traits important for grain yield and protein content (GCA values of
0.51* (9.96%) and 0.57* (9.89%) respectively). Landrace MB594 exhibited a high
starch content (70.39%), while MB632 showed potential for lipid content (4.39%)
improvement and a highly significant positive GCA value of 0.33**. This study demonstrates
the utility of NIR spectroscopy as a non-destructive and rapid method
for assessing maize grain composition. It identified promising maize landraces for
breeding programs focused on enhancing specific nutritional traits.",
publisher = "Beograd : Društvo genetičara Srbije, Beograd : Društvo selekcionara i semenara Republike Srbije",
journal = "10. simpozijum Društva selekcionera i semenara Republike Srbije i 7. simpozijum Sekcije za oplemenjivanje organizama Društva genetičara Srbije, Vrnjačka Banja, 16-18. oktobar 2023, Zbornik apstrakta",
title = "Procena lokalnih populacija kukuruza za osnovne nutritivne vrednosti pomoću NIR spektroskopije, Evaluation of maize landraces for basic nutritional traits using NIR spectrophotometry",
pages = "107-108",
url = "https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_rik_1347"
}