Grain quality of maize genotypes
Kvalitet zrna linija i hibrida kukuruza
Nema prikaza
Autori
Mladenović Drinić, SnežanaFilipović, Milomir
Janakuloski, Ljupčo
Čamdžija, Zoran
Stevanović, Milan
Kovačević, Dragan
Članak u časopisu (Objavljena verzija)
Metapodaci
Prikaz svih podataka o dokumentuApstrakt
This study was conducted to determine chemical composition (protein, oil and starch content) of 15 hybrids and their parental inbred lines. The protein content of hybrids ranged from 9.17 to 12.03%, and of inbred lines from 10% to 13.59% DM. The oil, i.e. starch content varied in inbred lines from 3.91 to 5.38%, i.e. from 75.66% to 81.71%, respectively. The oil content varied in hybrids from 4.14% to 5.37% DM, while the starch content varied from 77.43% to 82.4% DM. The protein content in hybrids was lower than in corresponding parental inbred lines.
U ovom radu je ispitivan hemijski sastav (sadržaj proteina, ulja i skroba) 15 hibrida i 20 linija kukuruza. Procenat protiena u ZP hibridima se kretao od 9,17 do 12,03%, prosečno 10,57%, a u linijama je varirao od 10% do 13,59%, prosečno 11,52% s.m. Ispitivane linije su imale sadržaj ulja u obimu od 3,91 do 5,38%, prosečno 4,64% s.m, a hibridi od 4,14% do 5,37% s.m., prosečno 4,71% s.m. Značajne razlike u sadržaju skroba su utvrđene između linija i hibrida kukuruza. Sadržaj skroba u linijama je varirao od 75,66% do 81,71%, prosečno 78,85% s.m. U hibridima sadržaj skroba se kretao od 77,43% do 82,4%, prosečno 80,65%. Svi hibridi su imali niži sadržaj protiena u odnosu na roditeljske linije.
Ključne reči:
kukuruz / proteini / skrob / ulje / zrnoIzvor:
Journal of Scientific Agricultural Research, 2009, 70, 4, 43-49Izdavač:
- Savez poljoprivrednih inženjera i tehničara, Beograd