Преглед аутора: "Mutavski, Zorana"
Приказ резултата 1-1 од 1
-
Impact of biopolymers use on physico-chemical stability of blue maize extract microencapsulates
Ćujić Nikolić, Nada; Žilić, Slađana; Mutavski, Zorana; Simić, Marijana; Nikolić, Valentina; Markovic, Smilja; Šavikin, Katarina (Valladolid : Instituto de bioeconomia, 2023)